มาเที่ยวจีน-เวียดนาม ถ้าทานเฉพาะขนมพิเศษ อันไหนคลาสสิคที่สุด อาจจะหลายคนคงนึกถึง แพนเค้ก xèo เวียดนาม เป็นร้านแพนเค้กสุดฮิตที่ Bà Dương ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอย เริ่มต้นจากร้านเล็กๆริมถนนเล็กๆ กว่า 31 ปี บาดงได้กลายเป็นร้านดังที่รู้จักกันดีของแพนเค้กดานัง แป้งของแพนเค้กที่ทําจากนมข้าวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเลือกข้าวอร่อยที่ผลิตในกวางหนาน ตัดกับแป้งขิงสีเหลืองทําให้แป้งแพนเค้กมีสีเหลืองทองสวยงามและใช้เตาถ่าน แพนเค้กกรอบหอมจะเสิร์ฟอย่างลงตัว ทานคู่กับซอสถั่วเหลืองสูตรพิเศษของทางร้าน หยุดได้คําเดียวจริงๆ